Le Flocon de Sel s’offre une nouvelle adresse à la sortie de Megève. Sa particularité : le chef Emmanuel Renaut vous propose une cuisine de produits imaginatifs, colorés et intemporels alliant j[...]

Le Flocon de Sel s’offre une nouvelle adresse à la sortie de Megève. Sa particularité : le chef Emmanuel Renaut vous propose une cuisine de produits imaginatifs, colorés et intemporels alliant judicieusement les saveurs. Pour présenter des plats inattendus, il ose la couleur, l’amertume ou l’acidité, là où elles n’existaient pas. Il faut absolument goûter à l’un de ses plats cultes : l’oursin à l’émulsion de chicorée avant de passer au spa, dont les soins s’inspirent de la montagne : sapins, fleurs et eau de Megève. Une adresse à découvrir aussi bien l’été que l’hiver.